Tète au Bois Dormant Rosé

GROLLEAU, GAMAY

Terroir :
Issu des vignes plantées sur le domaine du Château de Rigny-Ussé. Argile siliceux sur sous sol calcaire.
Moyenne d'âge des vignes : 25 ans.

Robe rose clair brillante.
Nez frais de groseilles et autres baies.
La bouche, portée par une aromatique fruitée et soutenue par de fines bulles, présente un bel équilibre sur la fraicheur.

Vendange manuelles, égrappage total. Vinification levures indigènes. Elevage en cuve

Vinifié en Méthode Traditionnelle, sans sucre ajouté après dégorgement.

12,5° Vol

Apéritif, desserts, festif

GROLLEAU, GAMAY

Terroir :
from vines planted on the domaine du Château de Rigny-Ussé. Clay silica over limestone.

Average age of vines : 25 years.

Bright light pink appearance.
Fresh grosberry and other berries to the nose. The palate, carried by a fruity aroma and fine bubbles, is well balanced and fresh.

Hand harvested. Totally de-stemmed. Indigenous yeasts. Aged in cuve

Vinified using Méthode Traditionnelle, without the addition of sugars after disgorging.

12,5° Vol

Aperitif, dessert